|
Cinkefőző Fesztivál eredményei |
|
Tizenkettedik alkalommal rendeztük meg Szatmárcsekén a Nemzetközi Cinkefőző Fesztivált. Húsz csapat mérte össze tudását, érkeztek csapatok Kárpátaljáról, Erdélyből, Csángóföldről, Vajdaságból és Felvidékről is. A cinke a térségre jellemző burgonyából készített népi étel. A kétnapos fesztivál programja libafogással kezdődött, a rendezvény megnyitóján Sarkady Pál, Szatmárcseke polgármestere, Dr. Tilki Attila országgyűlési képviselő és dr. Róna Iván, a Magyar Turizmus Zrt. Vezérigazgatója köszöntője után Seszták Oszkár, a Szabolcs-Szatmár - Bereg Megyei Önkormányzat elnöke nyitotta meg a fesztivált. Az ünnepélyes eredményhirdetés és díjkiosztó során Dr. Róna Iván beszélt a gasztronómia jelentőségéről, a magyar turizmuson belüli helyéről és szerepéről, és Dr. Kovács Ferenccel, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megye Turizmusáért Egyesület elnökével közösen átadták a díjakat. XII. Nemzetközi Cinkefőző Fesztivál eredményei: | Cinke főzés: | Településre jellemző menüsor:
| Libafogó Verseny:
| | I. hely Érpatak | I. hely Tiszabecs
| I. hely Kalotaszeg | II. hely Tákos
| II. hely Nagykároly | II. hely Tiszabecs | | III. hely Kölcse | III. hely Túristvándi
| III. hely Szilágypér
|
Különdíjban részesült Kalotaszeg, Pusztina, Kászon, Kölcse. Puliszka bállal zárult a szombati nap, vasárnap falusi disznóvágással folytatódott a program, a látogatók megtekinthették a csónakfejfás református temetőben található Kölcsey Ferenc síremlékét, a művelődési házban lévő Kölcsey emlékszobát. A Magyar Turizmus Zrt. Észak-alföldi Regionális Marketing Igazgatóság által adományozott „Az Észak-alföldi régió ajánlásával „ címet viselő fesztivált a két nap alatt közel ötezer vendég látogatta. |
|
AJÁNLÓ A cinkefőző fesztivál hagyományőrző, gasztronómiai rendezvényünk 1999 februárja óta évente kerül megrendezésre. Nagy népszerűségnek örvendő versengés, ahol 20-25 – helyi, környékbeli és külföldi – csapat méri össze főzőtudományát több ezer látogató kíváncsi tekintetétől övezve. A rendezvény, minden év februárjának utolsó hétvégéjén kerül megrendezésre, melynek helyszíne az általános iskola udvara, és a hozzá tartozó bitumenes sportpálya. Mindegyik csapat kötelezően főz cinkét, amely a hiedelmekkel ellentétben továbbra sem madár, hanem burgonyából és lisztből főzött sűrű massza, melyet sok-sok finom feltéttel gazdagítanak. Nagyon sok változata van, mindegyik csapat más és más ízekkel teszi ínycsiklandozóvá. Van, aki túróval-tejföllel, kacsa- vagy libatepertővel, mások savanyú káposztával, sült kolbásszal és szalonnával varázsolják ellenállhatatlan illatú és ízű fogássá ezt az egyszerű alapételt. Szilvalekvárral és tejföllel megkenve desszertként is figyelemreméltót lehet alkotni belőle. A cinkén kívül minden csapatnak kötelező főznie egy, a településre jellemző, tehát tájjellegű ételsort is, amelyek között a különböző levesek, sült húsok, egytálételek, sütemények egyaránt képviseltetik magukat. A rendezvényt színesíti a libafogó verseny, ahol Ludas Matyi libaudvarban minden csapat fog egy pár libát. Hagyományőrzésre, jó hangulatú rendezvény szervezésére, a régi, népi ételek és íz világ megőrzésére való törekvésünk eredményességének bizonyítéka, hogy a Nemzetközi Cinkefőző Fesztivál és Népi Ételek Bemutatója elnyerte az „Észak –alföldi Régió ajánlásával” kitüntető cím  MEGHÍVÓ
|
|
|
XII. Nemzetközi Cinkefőző Fesztivál és Népi Ételek Bemutatója |
A XII. Nemzetközi Cinkefőző Fesztivál és Népi Ételek Bemutatója gasztronómiai rendezvény az idén 2010. február 27-én kezdődik. Részletes program a későbbiek során megtalálható lesz a honlapunkon. Addig is mindenkit szeretettel hívunk és várunk!
|
|
|
MAGYAR KULTÚRA NAPJA 2010. |
A Magyar Kultúra Napja
Szatmárcsekén Abban a faluban, ahol 1823. Január 22-én Kölcsey Ferenc megírta Himnuszt.  2010. január 17-én vasárnap 11.00 órakor Az ünnepség a Református templomban kezdődik, ahol Ökumenikus Istentisztelet keretében igét hirdet: Kocsis Fülöp Görög-katolikus püspök és Bölcskei Gusztáv Református püspök, közreműködik: Csorba Gergő orgonaművész Sólyom László a Magyar Köztársaság elnöke az esemény díszvendége! A Magyar Kultúra Napjáról Jankovics Marcell Kossuth-díjas filmrendező emlékezik meg. Aki a Kölcsey Társaság emlékplakettjét kapja ebből az alkalomból. Csíkos Sándor Jászai Mari-díjas színművész mondja el a Himnuszt, majd A fehérgyarmati Erkel Ferenc Városi Vegyeskar és a mátészalkai Zenebarátok Kórusa énekel, vezényel Balogh Ferencné Az istentisztelet után a szatmárcsekei, csónakos fejfás műemléki védettségű Református temetőben a résztvevők megkoszorúzzák Kölcsey Ferenc síremlékét Talán valóban itt keltek át a Tiszán a honfoglalók, s talán tényleg csetlettek-botlottak a homokos, iszapos magas partoldalon, ahogyan a hely adottságaiból és a történetből a nyelvészek egy része eredezteti Cseke településnevét, de hogy aztán tartósan megvetették itt a lábukat őseink, azt a tatárjárás idején megerősített palánkvár emlékezete is hirdeti. A Kölcsey család 1361-től ismert e tájon Nagy Lajos király jóvoltából birtokosai a vidéknek, s az ifjúkori betegsége, s szülei korai elvesztése miatt csendes visszahúzódó természetű kései leszármazott, Kölcsey Ferenc sokat olvasó, érzékeny, európai műveltséget fölhalmozó, a világ dolgaiban jártas emberré serdül. A tanulóévek után a hivatali, a közéleti és az irodalmi vállalások miatt sokat utazik, kiterjedt levelezést folytat a kor jeleseivel, a helyi politikában készül az országos ügyek intézésére. Szerény vagyoni helyzete miatt mindig rendkívül alapos, gondos, helyes elképzelésekkel bíró gazdálkodó. Kölcsey Ferenc ezt a szatmári magyar nyelvet beszélte, s érlelte költészetté, de a modern magyar jogtudomány, közigazgatás és parlamentarizmus is neki köszönheti tudományos igényességű fogalmi rendszerét. Beszédei, tanulmányai, elemzései a mai napig hiteles és megkerülhetetlen tételei a közügyeket önzetlenül vállaló, lehetetlen nem ismerő erkölcsi alapon politizáló értelmiségi magatartásnak. Innen Szatmárcsekéről, az aprócska faluból lett egyszerre Wesselényi és Széchenyi bizalmasa, a reformtörekvések meghatározó vezetője, kiváló jogtudós és jelentős költő. A himnusz születésnapjához legközelebb eső, de azt megelőző januári vasárnapon a Kölcsey Társaság immár tizenöt esztendeje hagyományosan szervezi a szatmárcsekei emlékezéseket, ahol a kezdetek óta a következők kaptak szót, a magyar műveltség állapotának elemzésére, valamint a felelős magyar értelmiségi, alkotói magatartás megfogalmazására: 1995. Melocco Miklós szobrászművész 1996. Szokolay Sándor zeneszerző 1997. Kányádi Sándor költő 1998. Makovecz Imre építész 2000. Csoóri Sándor költő 2001. Vásárhelyi László koreográfus, néptáncos 2002. Kő Pál szobrászművész 2003. Kallós Zoltán népzene-kutató 2004. Jókai Anna író 2005. Kocsár Miklós zeneszerző 2006. Pérely Zsuzsa gobelinművész 2007. Nagy Gáspár költő 2008. Szilágyi István író 2009. Szabó Dénes karnagy 2010. Jankovics Marcell filmrendező Egy ezerötszáz lelkes, ötszázhúsz családnak otthont adó Tiszamenti, szatmári falu, Szatmárcseke valamennyi lakója várja a Himnusz születésnapján azokat, akik Nemzeti Imádságunkat és annak költőjét, Kölcsey Ferencet, a magyar műveltség és művelődés ügyét számon tartják.
|
|
|
Böllérversenyen I. helyezést értünk el... |
 Testvértelepülésünk meghívására utaztunk el Dunántúlra, ahol másodszor tartott böllérversenyt 2009. december 05-én a Tolna megyében található Attala község önkormányzata. Az idei program különlegességét az adta, hogy az új, pályázati pénzből épült piacteret is a szombati disznótorral avatták. A jó hangulatból nem volt hiány egyik csapat asztalánál sem. A dombóvári Rutin Kft. daloló bölléreit a helyi előadóművész harmonikával kísérte. Közben azért persze dolgoztak, ahogy a többi csapat is. A nagy disznókból egyre kisebb húsok, szalonnák, majd hurka-kolbász, sültek, töltött káposzta lett. Étvágygerjesztő illatfelhőben úszott tehát a környék, a piactér, s a mellette felállított sátrak is. A falu apraja-nagyja is kapott kóstolót, némi lakodalmas-mulatós zenét, meg némi italt is, amit szatmárcsekeiek jó szívvel kínáltak. A tíz csapatból három vállalta, hogy saját disznót hoz, hét állatot pedig Cser Gyula, helyi sertéstenyésztő ajánlott föl. Az attalai, a kapospulai, a nagyberki és a kurdi önkormányzat csapata mellett az Attaláért Alapítvány, a Szatmárcseke, a dombóvári MSZP, a Magyar Aszfalt, a Rutin Kft. és az Attalai Juniorok versengtek egymással szombaton. Bodó Imre, a zsűri elnöke elmondta, külön értékelték a perzselést, a bontást, a szalonnák, húsok formáját, a csapatok összeszokottságát, a hurka és kolbász ízét. Délutánra kiderült, a disznóvágásban igen rutinos szatmárcsekei csapat nyerte a 2. Attalai Böllérversenyt, a második helyen a Kurdi önkormányzat, a harmadik helyen pedig Nagyberki csapata végzett. A Szatmárcsekei csapat szeretete, jó hangulata, a barátság, amelyekből egy-egy marékkal került az ételekbe „győzött”.
|
|
|
